“高乔”是阿根廷对牛仔的称呼，他们大多是早期欧洲移民的后裔，一些人已经与印第安人混血。早期的高乔人居无定所，习惯了风餐露宿，他们纵马走天下，在广阔的潘帕斯草原上留下了自己的足迹和荣耀。

　　今天，高乔的传统生活方式正在逐渐淡化，但阿根廷人爱马、爱自由的性格，依然不变。

　　马也仍然是农村地区重要的交通工具。许多农村小孩四、五岁就会独自骑马，小学生骑马上学也是平常事。高乔朝圣节的与众不同之处，就是离不开马，高不开高乔人的传统。有的信徒从他乡远道而来，白天纵马而行，晚上露宿草原。朝圣节这一天，他们骑着自己最得意的高头大马，身穿民族盛装，列队从卢汉大教堂前走过。

　　卢汉大教堂是阿根廷最主要的教堂，红衣主教的驻节地，全国天主教的圣地。教堂是一座巍峨的哥特式建筑，始建于1887年，教堂内保存着一尊1630年的圣母像。